Diyet Yemekleri - Taze Bakla Ezmesi Tarifi

Taze Bakla Ezmesi

Malzemeler:

1 kg. taze iç bakla
1,5 çay bardagi sizma yag
1 adet büyük sogan
1/2 kahve fincani limon suyu
3 tatli kasigi toz seker
1/2 demet dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze baklanin iç kabuklarini soyun. Yikadiktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüs sogan, sizma zeytinyagi, limon suyu, tuz, seker, dereotunun yarisi ve 3 su bardagi su ekleyin. Orta ateste bakla yumusayincaya kadar pisirin.

Bakla pistikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendirda karistirarak püre haline getirin.Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabinda 1 - 2 saat bekletin.

Taze bakla ezmesini, servis tabagina ters çevirerek çikarin, üzerine kiyilmis dereotu serpip servis yapin.