Malzemeler:

230 gr un
20 gr bıtter kakao
50 gr kavrulmus toz fındık
75 gr seker
180 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
üzerine:
200 gr bitter benmarı erımıs
arasına : böğürtlen marmelatı

429 - Böğürtlenli İkizler Tarifi

Yapılışı:

Unun ortasına bütün malzemeleri ekleyin hamuru yapın folyoya sarın dolapta 20 dakıka dınlendırın. az unlu zeminde merdane ile ince acın. eşit sayıda yuvarlak kalıpla kesin. kurabiyelerin yarısının ortalarını küçük kalıpla delin. diğer kurabiyeler bütün kalsın. önceden ısınmış 180 derecede 10 dakıka pişirin.

soğusun benmari eritilmiş çikolatayı ortası delik olan kurabiyelerin üzerine sürün. bütün kurabiyelerin üzerine marmelat sürün. çikolata kaplı kurabiyeleri üzerıne kapatın. boş olan ortalarına böğürtlen yerleştirin. sevıs yapın.