Mürekkep yazı yazmak için kullanılan çeşitli renklerden oluşan sıvıdır. Mürekkebin ham maddesi aslında farklı farklıdır her rengin farklı bir ham maddesi bulunmaktadır. Mesela Kırmızı Mürekkebin ham maddesi safran bitkisidir. Safran bitkisinden elde edilmektedir.