Malzemeler

1 demet kuzu ıspanak yaprağı
1 kase mantar
1 kırmızı soğan
Çeri domates
Gravyer peyniri
Nar ekşisi
Zeytinyağı
4 dilim tost ekmeği

Hazırlanışı

Ispanak yapraklarını servis tabağına alın. Üzerine, çekilmiş peynir, halka doğranmış soğan ve çeri domates ile süsleyin. Mantarların yarı kıvamda sıvıyağda tuzunu ayarlayarak pişirin.

Salatanın üzerien bu mantarları da ekledikten sonra uzun uzun doğranmış tost ekmekleriyle (dilerseniz fırında kızartabilirsiniz) beraber servis edin.