Malzemeler :

* 5 su bardağıun
* yarım p.yaş maya
* 1 tatlı k.tuz
* aldığı kadar peynir suyu

İç harcı için:

* tulum peyniri
* maydanoz
* dereotu
* yeşil soğan
* çeri domates
* tereyağı

1738 - Bazlama Börek Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına unu ve tuzu alarak karıştırın. Ortasını açarak içine mayayı alın. Üzerine varsa peynir suyunu ekleyin. Elde imkânlara göre yoğurt suyu veya normal su ile de yoğrulabilir. Hazırlanan hamuru 6 bezeye ayırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Tavada iki taraflı olarak pişirin. Pişen bazlamaları sıcaksıcakken tereyağı ile yağlayın.

İç harcı için yeşil soğan ve maydanozu doğrayarak tulum peyniri ile karıştırın. Bazlamaları enlemesine ortadan ikiye ayırarak içine iç harçtanken tereyağı ile yağlayın.

İç harcı için yeşil soğan ve maydanozu doğrayarak tulum peyniri ile karıştırın. Bazlamaları enlemesine ortadan ikiye ayırarak içine iç harçtan