Mercimekli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır? - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Mercimekli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

    6 kişilik

    Gerekli malzeme:

    2 su bardağı kırmızı mercimek
    1.5 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı sıvıyağ,
    1 soğan
    3 çorba kaşığı domates salçası
    Yarım demet maydanoz
    1 tatlı kaşığı tuz,
    1 tatlı kaşığı pul biber

    Mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip lapa haline gelinceye kadar orta ateşte pişirin.

    Bulguru tepsiye alın. Üzerine pişmiş mercimeği sıcak olarak ekleyip üzerini kapatın. Bulgur yumuşayıncaya kadar bekletin.

    Soğanı kıyın. Tavada sıvı yağı kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı ekleyip kavurun. Mercimekli bulgura salçalı karışımını ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve pul biberi ekleyip yoğurun. Köfte şekli vererek servis tabağına dizin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.



     Konuyu Beğendin mi?
  2. 2009-06-30 #2
    ellerinize sağlık bende yapırım ve çok severim

  Okunma: 1554 - Yorum: 1 - Amp
Kullanıcı Oylaması: 0/5 - 0