Demir Vitamini Hakkında Bilgi - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Demir Vitamini Hakkında Bilgi

  1. Demir Vitamini

    Demir, bakır ve kalsiyum gibi bazı minerallerin emilimi ve kanda oksijeni taşıyan kırmızı kan hücrelerinin ve çeşitli enzimlerin üretimi için gereklidir. Ayrıca, bağışıklık sistemini de güçlendirir.

    Besin maddeleri ve suda bulunur. Toprakda da bol miktarda demir bileşikleri bulunur. Bitkiler demiri topraktan, hayvan ve insan organizması da bitkilerden alır. Günlük ihtiyaç 8 - 10 mg kadardır. Bu miktar gebelik, emzirme ve adet dönemlerindeki kadınlarda biraz daha fazladır. Demir için en iyi kaynaklar karaciğer, böbrek, kalp, sakatatlar, yumurta sarısı, balık, istiridye, fasulye, ıspanak, buğday ve yulaf unu, hurma, ceviz, fındık, kuru kayısı ve pekmezdir.


    Organizmada hemoglobin, miyoglobin, solunum enzimlerinde bulunur. Besinlerde Fe3+ şeklinde bulunur.

    1. Etlerde porfirin sisteminde kompleks halde
    2. Sebzelerde anorganik demir halinde
    3. Hayvan ve insan organizmasında ise iyonlaşan demir halinde bulunur.


    Demir eksikliğine, Demir Eksikliği anemisi (kansızlık) denir.

  2. 2009-05-26 #2
    ßende fazLasıyLa var demir eksikLiqi oy oy :112:

  Okunma: 4230 - Yorum: 1 - Amp
Kullanıcı Oylaması: /5 -