Malzemeler :

300 gram kıyma
1 kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 yumurta
1 tutam maydozan
Tuz, karabiber
Panelemek için:
2 yumurta

1 su bardağı buğday unu

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 300 gramkıymayı alın.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.1 çay bardağı pirinci haşlayın.Kıymanın üzerine haşlanmış olan pirinci ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine ince kesilmiş maydanoz tuz ve karabiber ilave edip köfte harcını yoğurun.

Köfte harcını bir süre buzdolabında bekletin.Köfte harcını buzdolabından çıkartın ve köftelere şekil verin.Köfteleri panelemek için ilk önce una bulayın daha sonta yumurtya bulayıp sıvıyağda kızartın.S