Malzemeler

1 Litre süt
4 Çorba kaşığı pirinç nişastası
1 Çorba kaşığı margarin
1 Paket vanilya
6 Çorba kaşığı tozşeker
2 Tutam safran
10 Adet çilek
2 Adet kivi

Üzerine: Çilek
Kivi
Rulo gofret

Hazırlanışı

1 su bardağı sütü bir kenara ayırın.
Kalanı tencereye aktarın.
1 su bardağı sütle 4 çorba kaşığı pirinç nişastasını topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Tencerede bulunan ılık süte azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Kısık ateşte pişirdiğiniz muhallebiye 1 çorba kaşığı margarini ve 1 paket vanşlyayı ilave edin.
Margarin eridikten sonra 6 çorba kaşığı tozşekeri ekleyin.
Birkaç kez karıştırdıktan sonra 2 tutam safranı ekleyin.
İyice karıştırın.
Koyulaşan muhallebiyi ateşin üzerinden alın.
Küçük küpler halinde kestiğiniz kivi ve çilekleri safranlı muhallebiye ekleyin ve karıştırın.
Kase veya kup bardaklarına doldurun.
İyice soğuduttuktan sonra çilek ve kiviyle süsleyin.
Yanında rulo gofret ile servis yapın.