Malzemeler :

4 su bu un
1 p. Kuru maya
1 tatlı k. tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik
Aldığı kadar su
Üzeri için:
250 gr kavurma
Domates taze fesleğen
4 biber
2 yumurta
2 su bardağı kaşar p. rendesi

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına unu mayayı tuzu ve kekiği alarak harmanlayın. Daha sonra ortasına zeytinyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun.

Hazırladığınız hamuru 2' ye ayırın. Daha sonra bu hamuru açın. Kenarlarını içe doğra kıvırın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine dilimlenmiş domates ve biberi alın. Kavurmayı da üzerine serptikten sonra 1 yumurtayı çırpıp üzerine dökün. Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerine serpin. Biraz da doğranmış biber serperek 180 derecelik fırında pişirin.