Malzemeler :

3 su bardağıun
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
zeytinyağı
su
Harcı için:
4 adet sosis
mantar
siyah zeytin
kekik
kuru domates
yeşil biber
Üzeri için:
yumurta
çeri domates
kaşar peyniri
Hazırlanışı : Unu karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve kuru mayayı ekleyerek harmanlayın. Daha sonra alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Daha sonra sosis, mantar, siyah zeytin, domates kurusu ve taze kekiki doğrayarak hamurun üzerine ilave edin. Harcı hamurun içine biraz da zeytinyağı dökerek iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sarısı sürüp bir süre mayalandırın. Daha sonra üzerine küp doğranmış kaşar peyniri ve bütün çer domatesi yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.