Boşnak Böreği Tarifi

Malzemeler:

yufka için:

3 su bardagı süt
yarım cay bardagı sıvıyag
1 tatlı kasıgı tuz
aldıgı kadar un

içine:

4 sogan
250 gr kıyma
kıyma sogan hafıf kavrulur karabıber tuz eklenır.

arasına surmak ıcın 1 kase sıvı yag
Üzerıne 1 yumurta sarısı.

Yapılışı:

süt , tuz ve yag karıştırılır un ılavesı ıle yumusak bır hamur yapılır. lımondan buyuk yumaklar yapılır. yarım saat dınlendırılır. un ıle yufka kalınlıgında acılır. 1,5 corba kasıgı sıvıyag gezdırılır ıcten kenarına eklenır rulo sarılır tepsıye yuvarlak sekılde yerlestırılır dıger hamurlarda aynı sekılde acılır yapılır.
uzerıne 1 yumurta sarısı surulur. onceden ısınmıs 200 derecede pısırılır...


clear - Boşnak Böreği Tarifi


clear - Boşnak Böreği Tarifi