Malzemeler

300 gram kıyma
1 çay bardağısüt
1 çay kaşığıkabartma tozu
tuz ,karabiber
Üzeri için:
4 patates
1 çay bardağıkrema
50 gramkaşar peyniri
1 çorba kaşığıtereyağ
tuz,karabiber
muskat

Hazırlanışı

Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır. Kıymaya kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur.baharatları ve tuzu
ayarlanır.kiremit yağlanarak köfteler kenarları yüksek olacak şekilde kiremite yayılır. Fırında yarı kıvamda pişirilir.köfte yarı kıvamda pişince fırından alınır. daha sonra haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir. Köftenin üzerine dizilir.üzerine de teryağı dilim dilim doğranarak konur. Karabiber serpilir, muskat rendelenir. En üst kata da kaşar peyniri rendelenerek fırına verilir.peynirler nar gibi kızarana kadar pişirilir