Malzemeler :

* 4 su bardağısüt
* 6 yumurta
* 1.5 su bardağıesmer şeker
* 1 çorba kaşığıvanilya şekeri

Hazırlanışı :

4 su bardağı süt, vanilya ve esmer şeker tencereye alınarak ılıklaştırılır. Daha sonra içerisine çırpılmış 6 yumurta ilave edilerek bir fırın kabına alınır. 150 derecede ağır ağır pişirildikten sonra soğuk servis yapılır.

1640 - Kaymaçina Tatlısının Yapılışı