Malzemeler:

1 armut

125 gr süzme yoğurt

1 çay kaşığı bal

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş fındık

1 çay kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı

1 tutam tarçın

1 tutam safran

1 kahve fincanı su

Hazırlanışı:

* Armudu soyup boyuna ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce ince dilimleyip küçük bir tavaya alın. Safranı suda eritip armutlara ekleyin. Tarçın serpip armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

* Yoğurdu bir kapta balla karıştırıp servis kâsesine alın.

* Armut dilimlerini yoğurdun üzerine yerleştirin. Pişme suyundan 2-3 kaşık üzerine gezdirin. Çekilmiş fındık ve antepfıstığı serpiştirip servis yapın