Malzeme:

6 adet kuzu incik
2 adet soğan
2 adet havuç
4 adet patates
2 adet kereviz
yarım demet maydanoz sapı
terbiyesi için;
yarım su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke

Yapilisi:

İnciklerin üzerini örtecek kadar soğuk su konur, kapağı kapalı olarak haşlamaya bırakılır, pişmesine yakın, yemeklik doğranmış kuru soğan, kuşbaşı doğranmış havuç, kereviz ve patates, kıyılmış maydanoz sapı katılır, 15 dakika pişirili, terbiye malzemesi çırpılır, etin üzerine dökülür, 10 dakika daha pişirilir ateşten alınır.