Malzemeler

2 Su Bardagi Amerikan Pirinci
2 Su Bardagi Mantar
½ Demet Dereotu
20 Adet Yesil Ve Siyah Zeytin
1 Adet Limonun Suyu
1 Kahve Fincani Mayonez
1 Çorba Kasigi Soya Yagi
Yeterince Tuz Ve Pul Biber

Yapılışı:

Pirinci 1 bardak suda hafif haslayip süzgeçten geçirin. Mantarlari ayiklayip yikayin ve tuzlu suda 10 dakika haslayip suyunu süzün. Mantarlari küçük küçük dograyin. Mantarlari ve haslanmis pirinci salata kasesine alin. Çekirdeklerini çikardiginiz zeytinleri küçük küçük dograyin ve mantarli karisima ilave edin. Dereotunu ince ince kiyin ve ilave edin. Salatanin üzerinde limon suyunu gezdirip tuzunu ilave edin. Ayri bir yerde mayonez, 1 çorba kasigi soya yagini iyice karistirip salatanin üzerine ilave edin. Kirmizibiber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz