Bingöl Fırınlanmış Patlıcan Menemen Tarifi - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Bingöl Fırınlanmış Patlıcan Menemen Tarifi

  1. Malzeme:

    fırınlanmış patlıcan
    sivri biber
    domates
    yumurta
    pulbiber
    tuz
    yağ

    Yapılışı:

    Fırınlanmış patlıcanlar soyulup ufak ufak doğranarak eritilen yağda iyice kızartılır yayvan bir tencereye alınır,sırayla doğranmış biberler kızartılıp patlıcanların üzerine dökülür.Domatesler sos halinde pişirilir pulbiber ve tuz ilave edilerek kenardaki diğer malzemelerin üzerine alınır.Çırpılmış yumurtalar kızartılmış sebzelerimizin üzerine dökülerek orta hardaki ateşte pişirilir. Ayran ile servis yapılır.


    Güncelleme : 2010-10-20
  Okunma: 1660 - Yorum: 0 - Amp
Kullanıcı Oylaması: /5 -