Malzemeler

125 gr margarin (margarin)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
Kibrit büyüklüğünde maya
1 su bardağı haşlanmış ezilmiş patates
2 yumurta
Biraz şeker
Biraz tuz
Alabildiğine un
Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Suyla maya bir kapta ıslatılıp bir tutam şeker atılır. 10 dk. Bekletilir. Diğer malzemeler bir kaba konur bekletilmiş mayalı su ilave edilir. 1 Saat mayalanmaya bırakılır. Mayası gelen hamurdan saç örgüleri yapılır. İki ucu birleştirilip gül şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Onun üzerine rendelenmiş kaşar serpilir. Orta dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirilir.