Malzeme:

1 adet yufka
1 su bardağı tahin
2 kahve fincanı tos şeker
3 kahve fincanı ceviz içi
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

Yufkayı düz bir zemine serin, yufkanın yarısına yarım su bardağı tahini yayın. Üzerine 1 kahve fincanı şeker ve cevizin yarısını eşit miktarda pişirin. Yufkanın boşluğunu tahinli kısmın üzerine katlayın. Kalan tahin, ceviz ve şekeri aynı şekilde katladığımız yufkanın üzerine yayın. Yufkayı 5 parmak eninde ve 20-25 santim uzunluğunda olacak biçimde yanlardan katlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpip 200 derece fırında pişirelim. Dilimler halinde kesip sıcak olarak servis yapın.