Malzemeler

2,5 su bardağı şeker
1 su bardağı şıra
2 yumurta akı
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
1/4 çaykaşığı tuz
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı

Bir sos kabının içinde tozşeker tuz şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştırın.
20-25 dakika kaynatın.
Yumurta aklarını iyice çırpın.
Hazırladığınız sıcak şekerli karışımı yumurta aklarının içine boşaltın ve sürekli karıştırın.
Koyu bir kıvam alınca yağlı kağıda boşaltın.
4-5 cöm kalınlığında kestiğiniz hamur parçalarının içine hindistan cevizi ve fındık karışımını ekledikten sonra rulo haline getirin.
Buzdolabında soğumaya bırakın.