Malzemeler

yarım paket eritilmiş margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
11 çorba kaşığı un
yarım paket kabaartma tozu
tuz
100 gram beyaz peynir
1,5 çay bardağı süt
1 demet dereotu
yarım demet maydanoz
1 yumurta

Tarifi

Erimiş ılıkmargarin ile yoğurdu birbirine karıştıralım. Un, kabartma tozu, tuz ekleyerek özlü bir hamur haline gelene kadaar yoğuralım. Orta büyüklükteki bir tepsiyi yağlayıp üzerine un serpiştirelim. Hamuru merdane ile yarım parmak kalınlığında açarak tepsiye alalım. Hamurun kenarlarını tepsinin kenarlarına yapıştırarak hafifçe yükseltelim. Beyaz peynir, süt, ince doğranmış dereotu ve maydanoz, çırpılmış yumuurtayı ilave ederek karıştıralım. Peyniirli kaarışımı tepsideki hamurun üzerine döküp kaşıkla düzelterek yayaalım. Zeytinleri aralıklı diizelim. Önceden ısıtılmıış 200 derece fırında pidemizi pişirelim. Fırından aldıktan sonra servis yapalım.