Malzemeler

500 gr dana kıyma
2 baş soğan
2 ad domates
3 ad yeşil biber
maydonoz
kırmızı toz bibertuz

Yapılış Tarifi

Kıyma tuz bolca kırmızı biberle iyice yoğrulur.
Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ıslak elle yassı şekil verilerek takılır.
Mangal veya ızgarada ara sıra çevrilerek pişirilir.
Daha sonra pidenin içine çekilerek konur.
Domates,soğan,biberle servis yapılır.