Köfteli Patlıcan Ezme Tarifi - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Köfteli Patlıcan Ezme Tarifi

  1. Malzeme:

    4 patlıcan
    4 sivri biber
    1 kase kiraz domates
    1 kase yoğurt
    2 diş sarımsak
    zeytinyağı
    tuz
    köftesi için:
    400 gr kıyma
    1 soğan
    1yumurta
    kurutulmuş ekmek
    tuz,karabiber
    kimyon

    Hazırlanışı:

    Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun. Yeşil biberleri de közleyerek kabuklarını soyun ve
    halka halka doğrayın. Tabağın altına közlenmiş patlıcanları bıçakla kıyarak alın. üzerine
    sarımsaklı yoğurt dökün. Köfteyi yoğurun ve bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayarak yağda
    kızartın. Sarımsaklı yoğurdun üzerine yeşil biberleri onun üzerine de köfteleri dizin. Köfteleri
    kızarttığınız yağda çeri domatesleri çok az soteleyerek yemeğinizin üzerine koyarak süsleyin.
    Soğutmadan servis yapın. Aman dikkat çok lezzetli olduğu için ancak 6 kişiye yetebilir.



     Konuyu Beğendin mi?
  2. 2009-06-30 #2
    oyhhh naptın ablam yaa zaten açım

  Okunma: 3962 - Yorum: 1 - Amp
Kullanıcı Oylaması: 0/5 - 0