292 - Susamli Çıtır Burgular

Malzeme:
125 gram tereyağı
4 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı mahlep
1 yumurta
tuz
alabildiği kadar un

Üzeri için:
susam
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 125 gram tereyağını alın.
Üzerine sıvıyağ,yoğurt,1 adet yumurta akını
ekleyin ve karıştırın.
1çorba kaşığı mahlepi karışıma ilave edin.
Pudra şekerini ve alabildği kadar unu ilave
edreke kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru burgu şeklini verin.Bir tarafını susama batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.