Gereçler:

2 adet yufka
1 kilo kadayıf (ince tel kadayıf)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker

Şurubun hazırlanması

4 bardak toz şeker
4 bardak su
kaynadıktan sonra
1 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Kadayıfları, tereyeğında iyice karıştırın. Daha sonra 1 yufkayı serip terayağı ile harman edilmiş kadayıfları açmış olduğunuz yufkanın içine itinalı bir şekilde yayınız. Öğütülmüş olarak hazırladığımız ceviz içlerini yufkanın içine koyduğumuz tel kadayıfın üzerine serpiştirelim ve ilave olarak üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirelim, hazırlamış olduğumuz yufkayı rulo halinde saralım. rulo halinde bulunan yufkayı verev şeklinde keselim. tepsiye dizip, 180 derece ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana kadar pişirelim. fırından çıkarıldıktan sonra 10 bekleme süresinden sonra ılık haldeki şurubu dökelim.