ARA MALZEMESİ=100 gr tereyağ,2 adet yumurta,1 çay bardağı yoğurt
ÜZERİ İÇİN=kaşar peyniri rendesi,pudra şekeri
KIZARTMAK İÇİN=sıvıyağ
Hazırlanışı
un,sirke,sıvıyağ,ve tuz karıştırılır.üzerine yavaş yavaş ılık su ilave edilerek hamur oluşturulur.dört bezeye ayrılır.bezelerden 30 cm çapında yufkalar açılır.yumuta,eritilmiş tereyağ ve yoğurt çırpılıp yufkaların arasına sürülerek rulo yapılır.bir parmak genişliğinde kesilerek kızgın yağda kızartılır.kaşar peyniri rendesi yada pudra şekeri serpilerek servis edilir.
