Babagannuş Nasıl Yapılır? (Diyarbakır) - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Babagannuş Nasıl Yapılır? (Diyarbakır)

  1. MALZEME:

    İri patlıcan 4 adet Domates 1 adet
    Soğan 2 baş Limon suyu 1 adet
    Salça 1 çorba kaşığı Toz biber Yeterince
    Yağ 1 kaşık Tuz Yeterince

    YAPILIŞI:

    Patlıcanlar közde iyice pişirildikten sonra soyulur. Halka şeklinde doğranan soğan, yağ ve salça ile kavrulur. Başka bir kapta dövülen patlıcan da bu karışıma eklenerek bir müddet daha kavrulur. Ateşten indirilen bu karışımın üzerine ince doğranmış domates, baharatlar ve limon suyu ilave edilerek servis yapılır.



     Konuyu Beğendin mi?
    Güncelleme : 2018-11-15
  Okunma: 1523 - Yorum: 0 - Amp
Kullanıcı Oylaması: 0/5 - 0