Malzemeler

500 gr un
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yaklaşık 1 su bardağı su
1 Tatlı kaşığı tuz
100 gr krema
Karışım için :
1 Kilo krem peynir
3 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

  • Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırın.
  • Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletin.
  • Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırın.
  • Hamuru bir bütün halinde 1 santim kalınlığında açın.
  • üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürün ve rulo şeklinde sarın.
  • Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine karışımından dökün.
  • Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin.