Malzemeler

1 Paket dil peyniri
1 Adet yufka
3 Adet yumurta
Yarım kg süt
Susam veya çörek otu


Hazırlanışı

  • Bir yufkayı üçgen biçiminde sekiz parçaya bölün.
  • Bir paket dil peynirini yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın.
  • Dil peynirini, eşit oranda böldüğünüz yufkaların içine koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
  • Isıya dayanıklı bir kaba (borcam)ortasından başlayarak kol böreği sarar gibi sarın.
  • Bu arada 3 yumurta ve yarım kilo sütü karıştırıp böreğin üzerine dökün.
  • Susam veya çörek otu serpip, orta dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.