Malzeme

1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
250 gram fındık
1 paket vanilya
125 gram margarin
3 çorba kaşığı zeytinyağı
alabildiği kadar un

Yapılışı

Fındık ve zeytinyağı dışındaki malzemelerden hamur yapılır, simit şeklinde kurabiyeler hazırlanır, önce zeytinyağına bulanır, sonra fındığa bulanır, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembe renkte pişirilir.