Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Malzeme

    Bulgur,
    Mercimek (kırmızı),
    Kuru soğan,
    Sıvı yağ,
    Salça,
    Kimyon,
    Pul biber,
    Kara biber,
    Tuz,
    Maydanoz.

    Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?


    Hazırlanışı: Mercimeği iyice ayıkladıktan sonra tencere içerisine konur, üzerine su ilave edilerek tencerenin ağzı kapatılır, iyice kaynatılır. Lapa haline gelinceye kadar pişme işlemi devam eder. Pişen mercimeğin içerisine en az mercimek kadar bulgur ilave edilir. Bir müddet de bulgur ile kaynamaya bırakılır. Pilav halini alan mercimeğimizi geniş bir kap içerisine boşaltırız ve soğumaya bırakırız. Bu arada ince kıyılmış soğanımızın içerisine yeteri kadar sıvı yağ, tuz, salça ve pul biber ilave edilerek iyice kavrulur. Kavrulan soğanı soğuyan mercimeğimizin üzerine dökeriz ve yoğurmaya başlarız, yoğrulan mercimeği sıkma yaparak servise hazır hale getiririz.



     Konuyu Beğendin mi?
  2. 2007-09-16 #2
    abi buna da olmuyo desen kızarım ha

  3. 2008-07-27 #3
    Alıntı:
    oley Nickli Üyeden Alıntı
    abi buna da olmuyo desen kızarım ha
    Olur hatta şuan deliler gibi yapıp yemek istiyorum ama ölçüleri yazmamışsın be güzelim neyse kafama göre takılıcam artık

  Okunma: 3502 - Yorum: 2 - Amp
Kullanıcı Oylaması: 0/5 - 0