Dinlenme halinde, son yemekten 12-14saat sonra, uygun bir ısıda, termonötralalanda ölçülen metabolik hıza standartveya bazal metabolik hız (BMH)denir.

Ortalama yapıda bir erkekte BMH 1800-2000,kadında 1500-1600 kcal/gün civarındadır.