Yulaf Unu Lapası Tarifi (Porridge)

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):

40 gram yulaf unu,
1/4 litre su,
yeteri kadar tuz.

Yapımı:

Bir kuşaneye suyu ve tuzu koyup kabı ateşe oturtmalı. Su kaynamaya başlayınca serpiştirerek azar azar yulaf ununu katıp suya yedirmeli. Tahta bir kaşıkla çabuk çabuk karıştırılacak olan yulaf unlu suyu çok hafif bir ateşte bir saat kadar pişirmeli. Bu süre sonunda lapayı çukurca bir tabağa boşaltıp sofraya götürmeli ve servis yapmalı.