Etli Patlıcan Dolması


Malzeme :


6 adet patlıcan, 300 gram kıyma,
1 kaşık yağ,
2 adet soğan,
2 adet domates, Tuz, maydanoz, 1 limon,


Yapılışı :


1) Patlıcanları alaca soyunuz.
2) Büyüklüklerine göre 2 veya 3'e ortadan kesiniz.
3) İçlerini oyacakla çıkarınız.
4) Etli dolma içini hazırlayıp patlıcanların içine ko*yunuz.
5) Üzerine su ve bir limon suyu koyup pişiriniz.
6) Patlıcanlar yumuşayınca ateşten alıp servis taba*ğına koyup servis yapınız.