Monosakkarit Çeşitleri - Monosakkarit Türevleri - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Monosakkarit Çeşitleri - Monosakkarit Türevleri

  1. Karbonhidratların ana birimi mo-nosakkarittir. Monosakkarit tek şeker demektir.

    Glukoz
    Yediğimiz tüm karbonhidrat çeşitleri sindirim sonucunda vücudumuzun kullanabileceği bir şeker türüne -glukoza- dönüştürülür. Glukoz daha sonra kan dolaşımı sayesinde vücut hücrelerine ulaşır. Hızlı bir enerji kaynağıdır.

    Fruktoz
    Meyve, sebze ve balda doğal olarak bulunur. Bilinen en tatlı şekerdir.

    Galaktoz

    İnsan sütünde bulunur.

    Disakkaritler

    İki şeker demektir.

    Sukroz
    Glukoz + fruktoz. Sofra şekeri, şekerlemeler, reçel, gazlı içecekler vs.

    Laktoz

    Glukoz + galaktoz. Anne sütünde bulunur, bebeğe enerji sağlar.

    Maltoz

    Glukoz + glukoz. Nişasta sindirim sırasında parçalandığında ve arpadan bira yapımı sırasında oluşur.

    Nişasta Polisakkaritler
    Birçok şeker anlamına gelir. Birçok monosakkaritin, genellikle de glukozun birbirine bağlanmasıyla oluşur. Bunlara kompleks karbonhidratlar denir. İki tip polisakkarit vardır:

    Nişasta ve Nişasta olmayan Nişasta
    Patates, ekmek, pirinç ve makarnada bulunur.

    Nişasta olmayana lif denir. Tahıllarda, meyve ve sebzelerde, özellikle de kabuklarında bulunur.



  2. 2017-11-18 #2
    sağolun ödevim vardı sayenizde yapabildim :)

  Okunma: 7176 - Yorum: 1 - Amp
Kullanıcı Oylaması: /5 -