15 - Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?


Malzemeler

1 soğan Yarım demet maydanoz Yarım kg dana kıyması 1 yumurta 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Tuz 250gr kaşar peyniri

Tarif

Soğanı rendeleyin.. Maydanozu incecik kıyın.. Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun.. kaşar peynirini de rendeleyip karışıma ekleyin ve tekrar yoğurun.. Elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alarak istediğiniz şekli verin..
Yağsız tavaya az zeytinyağı koyarak köfteleri kızartın..