Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? - Bal Şekerlenir mi, Bal Donar mı? - Delinetciler Portal
+ Hemen Yorum Yap

Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır? - Bal Şekerlenir mi, Bal Donar mı?

  1. ♥Bal buzdolabında şekerleniyorsa gerçektir.

    ♥Balın kesafeti (yoğunluğu) çok, akışkanlığı sürekli olmalıdır, kesik kesik akan bal sahtedir. Çiçek balı hızlı, çam balı ise daha yavaş akar.


    ♥Gerçek bal kaşıkla alındığı zaman kesintisiz gelir.


    ♥Buzdolabında yaklaşık bir ay bekleyen balın krem ya da tereyağ kıvamına gelmesinin balın hakiki olduğunu gösteriyor.


    ♥Tükenmez kalem (kuşun kalem değil ucu ıslandığı zaman mor renk yazan) alın bala uç kısımını daldırın sonra parmağınıza sürün renkli olarak çıkıyorsa bal karışıktır çıkmıyorsa hakiki baldır.


    ♥Soğuk havada donma yapmaz ise bal sahtedir… Zeytin yağının donması gibi kavanozun alt kısımları donma yapar ise hakiki baldır.


    ♥Sahte balın rengi biraz daha açıktır, normal balın kokusu yoktur. Normal balın kıvamı biraz daha katıdır.


    ♥Balı kaşıkla alıp yere döktüğünde sahte bal uzayıp resmen örümcek ağı gibi havada uçar.


    ♥Balın şekerlenmesi durumunda ise, eski hâlini alması için güneşe çıkarılması veya kabıyla birlikte sıcak suya konulması kâfidir.


    ♥Bal şekerle yapılan diğer şerbetlere nazaran çok daha fala keskindir. Fazla yendiği zaman genizde hafif yanma yapar. Bu yediğiniz gerçek baldır.


    ♥Balda hafif te olsa şekerden kaynaklı alkol olması nedeni ile kibrit çöpü veya kağıt üzerinde cızırdayarak yanar.


    ♥Gerçek balı anlamak için küçük bir test: Balı kaşığa koyun ve kaşığın altında çakmak yada mum yakın kaşıktaki bal yandıkca karemelize oluyosa o şekerle yapılmış sahte baldır.Ancak yandıkça parlaklık alıyorsa gerçek



     Konuyu Beğendin mi?
  2. 2011-05-06 #2
    Bi de arıları şekerle besleyen sahteciler de var. Devletin bilimsel analizi sıkı denetlemesi lazım. Ama vatandaşın da sahtekarlara kanmaması lazım. Satın aldığı ürünü sorgulaması gerek.

Bölüm: Afiyet Olsun

Konu Etiketleri

hakiki bal donar mı, hakiki bal şekerlenir mi, iyi bal şekerlenir mi

  Okunma: 30448 - Yorum: 1 - Amp
Kullanıcı Oylaması: 4.15/5 - 40