Bir su bardağı su,bir su bardağı şeker indirmeden önce birkaç damla limon suyu bunları kaynatıyorsunuz arada bir kaşıkla kaldırıp kıvamına bakıyorsunuz
hatta mermer fayans gibi birşeye bir parça koyup soğumasını bekleyerek de kıvamına bakabilirsiniz