Yoğurt Nasıl Mayalanır?

2009-05-23 15:05 ARWEN
5 Kilo süt için yoğurt yağımı

Sütün sıcaklığını küçük parmağınızla kontrol edin parmağınızı yakacak sıcaklıktada olmayacak ılıkta olmayacak. Ilıktan biraz daha sıcak süte 1 yemek kaşığı yoğurdu (yoğurdun tatlı olmasına dikkat edin) yoğurudu önce az bişey sütle karıştırın. ( Maya için kullanacağınız yoğurdu en az yarım saat önce buzdolabından çıkarmış olun) Mayayı karıştırdıktan sonra tencerenin kıpırdamayacağı bir yerde üstünü örtün. En az 4 saat bekletin yavaşça üzerini açın sallamadan bakın yoğurt tutmuşsa görüntüsünden belli olur. Çok fazla sallamadan buzdolabına koyun. Enaz bir gün kaşık vurmayın.
Not : Maya için kullanacağınız yoğurt tatlı olmalı , buzdolabından çıkarırır çıkarmaz maya için kullanmayın sıcak sütten bir kaşık ekleyip öyle kullanın ve yoğurdu mayaladıktan sonra hareket etmemesine dikkat edin.


İlgili Diğer Konular

2009-05-23 17:02 İmbaT
Çokda severim . bir iki kilo yoğurdu yiyebilirim. Hele birde balla karıştırılmışına hiç tahammülüm yok.
2011-05-10 18:13 crazyboy
yoğurt sağılıklı ve guzeldir :)))))))))))
Yorum Yap


2006 - 2018 - Delinetciler Portal - Iletisim