Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

2008-01-28 23:14 ece


Malzeme:

750 gram kıyma
500 gram bulgur
2 kuru soğan
domates salçası
biber salçası
isot
maydanoz
taze nane
taze soğan
tarçın

Hazırlanışı:

Geniş bir tepsiye isotu alın.

Üzerine tarçın ekleyin ve karıştırın.

Üzerine çok ince kesilmiş soğanları alın.

Elinizle iyice yoğurun.

Üzerine 750 gram kıymayı alın ve elinizle iyice yoğurun.

Üzerine bulguru kıvamına göre ekleyin.

Yoğururken üzerine buzlu su ile yoğurmaya devam edin.

Üzerine çok ince kesilmiş taze soğanı alın tekrar yoğurun.

Üzerine çok ince kesilmiş maydonozu ve salçayı ekleyip tekrar yoğurun.

Servis tabağına yeşillikleri alın üzerine parça parça çiğ köfteleri ekleyerek servis edin.


İlgili Diğer Konular

Yorum Yap


2006 - 2018 - Delinetciler Portal - Iletisim