Sivasın Meşhur Köftesi

2008-01-28 22:52 ece
MALZEMELER

500 gram düve döş eti
500 gram düve kol eti
pide
domates
biber


HAZIRLANIŞI:

Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma,sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.

Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az sıvıyağda pişirilir.daha sonra domates ve biberler iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide, sotelenmiş domates ve biberle servis yapılır.


İlgili Diğer Konular

Yorum Yap


2006 - 2018 - Delinetciler Portal - Iletisim