Hangi Besinler Vitamin İçerir

Besin Grubu
Günlük miktar (gram)

1-2 yaş
3-6 yaş


500
500

Süt ve ürünleri
kemik gelişimi ve sağlığı için gerekli kalsiyumun en önemli kaynağıdır.
Süt veya yoğurt, 25 gr. peynir 100 gr. süt yerine geçer.


60-70
90-100

Et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagil, fındık vb.
Protein, demir, çinko ve bazı B vitaminlerince zengindir. Kuru baklagil, fındık, fıstık gibi yiyeceklerde E vitamini ve magnezyum, yumurtada A vitamini var.

1 adet yumurta, 1 kaşık kıyma veya küçük parça et, balık eti, tavuk, 3-4 kaşık pişmiş kuru baklagilli bir yemek.


250
300

Taze sebze ve meyvalar Havuç ve yeşil yapraklı sebzeler
A vitaminince; portakal, mandalina gibi meyvalar ile yeşil yapraklı sebzeler, çilek, domates C vitaminince; taze sebze ve meyvalar E vitamini, folat ve riboflovince de zengindir.
4-5 kaşık pişmiş yemek veya salata, büyüklüğüne göre 2-3 adet meyva. (Turunçgil, domates, şeftali, elma vb.)

Tahıllar: Ekmek, bisküvi vb.
50
100

Pirinç, bulgur, makarna, un
40
50

Enerji kaynağıolarak tüketilir. Az miktarda protein ve bazı B vitaminleri içerir. En değerlisi bulgurdur.
1-2 dilim ekmek, 4-6 kaşık pilav veya makarna, dolmalar, kek ve kurabiyeler.

Protein
Süt ve ürünleri, et, yumurta, kuru baklagiller
Dokular, kemik ve derinin ana yapı malzemesidir. Büyüme ile doğrudan etkilidir.

Karbonhidrat
Tahıllar, meyve, süt ve süt ürünleri
Vücut fonksiyonlarının devamı için enerji sağlamak, kasları çalıştırmak

A vitamini
Koyu yeşil yapraklı sebzeler, turuncu renkli meyvalar, yumurta sarısı, karaciğer, tereyağı, margarin
Büyüme, gelişme, bağışıklık sisteminin gelişimi, görme fonksiyonu, derinin sağlığı için gereklidir.

D vitamini
Güneş ışını, balık yağı, süt ürünleri
Kemik ve dişlerin gelişimini sağlar

E vitamini
Yağlı tohumlar, yeşil yapraklı bitkiler, tahıllar, kuru baklagiller, yumurta, karaciğer
Hücre zarının dayanıklılığını sağlar, zararlı öğelerden korur, oksijen kullanımını artırır

C vitamini
Yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller ve diğer meyvalar, domates, yeşil biber...
Bağışıklık sistemini geliştirir, dokuyu onarır, vitamin ve minerallerin kullanımını sağlar, damar dayanıklılığını arttırır

Kalsiyum
Süt ve süt ürünleri, pekmez, susam, fındık, fıstık, yeşil yapraklı sebzeler, kurutulmuş meyvalar
Kemik ve dişlerin yapımı, gelişimi ve sağlığının korunmasında etkilidir. Kan pıhtılaşmasını sağlar.

Fosfor
Süt ve süt ürünleri, et, sakatat, kuru baklagiller
Kemik ve diş yapısı için önemlidir

Demir
Et, yumurta,kuru baklagiller, kuruyemişler, pekmez
Kansızlığı önler

Sodyum
Tuz, tuzlanmış besinler, peynir, süt,et
Hücre çalışmalarında etkilidir

Potasyum
Sebze ve meyveler
Hücre çalışmalarında etkilidir