Yoğurt Nasıl Mayalanır?

 Yoğurt Nasıl Mayalanır?


  Okunma: 16619 - Yorum: 2
  1. #1
    sponsorlu bağlantılar
    5 Kilo süt için yoğurt yağımı

    Sütün sıcaklığını küçük parmağınızla kontrol edin parmağınızı yakacak sıcaklıktada olmayacak ılıkta olmayacak. Ilıktan biraz daha sıcak süte 1 yemek kaşığı yoğurdu (yoğurdun tatlı olmasına dikkat edin) yoğurudu önce az bişey sütle karıştırın. ( Maya için kullanacağınız yoğurdu en az yarım saat önce buzdolabından çıkarmış olun) Mayayı karıştırdıktan sonra tencerenin kıpırdamayacağı bir yerde üstünü örtün. En az 4 saat bekletin yavaşça üzerini açın sallamadan bakın yoğurt tutmuşsa görüntüsünden belli olur. Çok fazla sallamadan buzdolabına koyun. Enaz bir gün kaşık vurmayın.


    Not : Maya için kullanacağınız yoğurt tatlı olmalı , buzdolabından çıkarırır çıkarmaz maya için kullanmayın sıcak sütten bir kaşık ekleyip öyle kullanın ve yoğurdu mayaladıktan sonra hareket etmemesine dikkat edin.

  2. #2
    Çokda severim . bir iki kilo yoğurdu yiyebilirim. Hele birde balla karıştırılmışına hiç tahammülüm yok.
  3. #3
    yoğurt sağılıklı ve guzeldir :)))))))))))