♥Pilavınızın bembeyaz olmasını istiyorsanız pişerken içine birkaç damla limon suyu ekleyin.

♥Pilav pişirirken ısıyı yüksekten başlayıp piştikçe kademeli olarak düşürürseniz, pilavınız kıvamı ve lezzetli olur.

♥Pişerken pilavı karıştırmak, pirinçteki nişastayı açığa çıkaracağından tanelerin birbirine yapışmasına neden olur. Bu nedenle suyunu ekledikten sonra pilavınızı karıştırmayın.

♥Pilavın altını kapattıktan sonra üzerine kağıt bir havlu koyup, kapağı kapalı olarak en az 5-10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın. Kağıt havlu buharı çekeceğinden tanelerin birbirine yapışmasını önler.

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

♥Isıttığınızda tadı değişeceğinden pilavınızı bir öğünlük pişirmeye dikkat edin.

♥Isıtmak zarunda kaldığınız pilavın üzerine biraz sıcak su eklerseniz pirinçler kurumadan ısınır. Ayrıca pilav tenceresini içi su dolu daha büyük bir tencerenin içine koyup, benmari usulü de ısıtabilirsiniz.